Albero di natale agli agrumi glassato al cioccolato

Buongiorno,
il Natale si avvicina e cominciamo a fare tante cse buone da regalare o da mangiare in questi giorni.
Ecco una bella ricettina del forum bimby, molto gustosa e particolarmente aromatizzata dalle arance abbinate al ciooccolato.

 Ingredienti

-200 gr zucchero
-100 gr gocce cioccolato (fac.)
-170 gr farina
-60 gr fecola
-200 gr burro
-scorza di un limone e arancia
- (io arance candite in aggiunta)
-4 uova

Per decorare
_glassa al cioccolato e codette colorate
-stampo carta albero natalizio

POlverizzare 40 gr zucchero con le scorze di agrumi 30 sec vel 10.
Inserire farfalla e lavorare uova piu il rimanente zucchero 4 min vel 3.
Togliere la farefalla e inserire tutti gli ingredienti 40 sec vel 6.
Infine far amalgamare le gocce di cioccolato manualmente con un mestolo.
Versare nello stampo e cuocere 180 gradi pe 30 minuti.
Glassare col cioccolato e decorare con le codette.

TORTA CAMILLA BIMBY

Buongiornoooooo
e buon inizio di settimana!
Vi offro virtualmente una fetta della famosa TORTA CAMILLA...
è deliziosa!
Fatevi avanti!

Ingredienti:
-200 gr carote
-50 gr mandorle
-2 uova
-200 gr zucchero
-100 gr olio di semi
-100 gr latte
-300 gr farina (io ho messo 200 gr farina 00 e 100 gr fecola)
-1 bustina di lievito
-1 pizzico di sale

Tritare le mandorle e lo zucchero  per 30 sec. vel 6.
Unire le carote a pezzettoni e frullare 20 sec vel 7.
Ora, versare le uova,olio,latte,farina, sale 1 min. vel 7.
INfine, aggiungere il lievito 10 sec vel 7.
Versare il composto nei pirottini o in una  teglia imburrata e infarinata diametro 20 cm e mettere in forno a 160°( per 15/ 20 minuti singoli, e 45 minuti la torta).

BRIOCHE SICILIANE co' tuppo bimby

Anche questa è una ricetta estiva ma nulla vieta di mangiarla anche in altre occasioni,  a me piace anche con la nutella e al mio bimbo piccolo come merenda per la scuola semplicemente senza nulla.
Certo che le avrete riconosciute perchè sono la mrenda tipica siciliana e anche di noi calabresi...le brioches con la granita o il gelato.Vero?
La ricetta mi è stata fatta conoscere da una bravissima dimostratrice del bimby.
Si possono congelare e rimangono perfette!
Le dosi sono dal blog LE RICETTE di VALENTINA E BIMBY

Ingredienti:
Ingredienti:
-500 gr di farina manitoba
-75 gr di zucchero-75 gr di burro fuso
2 uova
-un cubetto lioevito di birra
-10 gr di sale
-175 gr di latte
-50 gr di aroma x panettone o-10 gr di miele
-1 bustina di zafferano

Nel boccale scaldare il latte, il lievito e il miele 1 min. 37° vel. 3.
In un piattino sbattere le uova con la bustina di zafferano e  unire in una ciotola grande al burro fuso, lo zucchero, l'aroma o le buccie grattugiate, la farina e impastare 15 min. vel. spiga.
dopo due minuti unire un pizzico di sale e proseguire a impastare.
Far lievitare per 2 ore, coperto con della pellicola oppure se mettete meno lievito prolungate i tempi.
Sgonfiare l'impasto e  fare palline da da 80 gr l'una e altre piccoline da 15 gr.
Adagiare le palline sulla teglia foderata con carta forno,  fare una leggera pressione col pollice al centro e  spennelliamo con il tuorlo d'uovo e latte.
Ora mettere la pallina piccola sopra  per farla aderire bene, spennellare di nuovo e fara lievitareper altre 2 ore circa.
prima di cuocere spennellare di nuovo e poi cuocere a 180 per 20 minuti in forno preriscaldato.

VASSOIO ESPOSIZIONE POLOPLAST

Pan d'Arancio Bimby nella pentola fornetto o VERSILIA

Ormai la stagione delle arance è finita da un bel pò.
Non ho potuto pubblicare prima questa ricetta a causa dei problemi di connessione avuti in questo mese.
Questo ciambellone è stato davvero una sorpresa,  con un profumo intenso di arance biologiche del nostro territorio.
E' un dolce molto umido e scioglievole, ma piacevole da gustare.
H trovato la ricetta nel Blog di Tina.

Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
-300 grammi di farina 00
-300 grammi di zucchero
-3 uova
-1 arancia da 150 grammi intera
-100 ml di latte
-80 ml di olio semi di mais
-1 bustina di lievito per dolci

Tagliare l'arancia (pulita) in 4 parti con la sua buccia.
Frullare l'arancia con lo zucchero  20 secondi velocità 5
Unire gli altri ingredienti la farina,le uova,il latte,l’olio e il lievito e azionare 1minuto e 30 velocità 5
Versare nella teglia o nella pentola fornetto imburrata e infarinata.
La cottura è uguale comunque al forno circa 50 minuti con prova stecchino.

Vedete quanto è alto?
quasi 10 cm

Ciambella NUA bimby nella pentola fornetto o VERSILIA

 Buongiorno,
come va?
Continuano gli esperimenti con la mia pentola fornetto e sto cercando di adattare le ricette che già usavo.
Ecco a voi:

Ingredienti: diametro 24 cm
-Per la crema.
-1 uovo intero
-0.5 l latte
-100/120 gr zucchero
-60 gr farina
-40 gr burro
-una bustina vanillina o scorza grattuggiata limone
-per farla bicolore aggiungere 20 gr cacao

-Per l'impasto
-200gr zucchero
-scorza grattuggiata limone
-1 presa di sale
-100 gr latte
-4 uova intere
-130/150 gr olio di semi
-300 gr farina 00
-Una bustina di lievito per dolci



Per la crema:
Tutti gli ingredienti tranne il cacao nel bimby 8 minuti 90° vel 4.Dividere a metà e aggiungere ad una parte il cacao.E frullare di nuovo.Tenere da parte.
Pulire il boccale.

Per l'impasto:
Polverizzare zucchero e scorza di limone 15 sec vel 9.
Aggiungere uova, latte, olio 20 sec vel 4.
Poi, unire la farina 40 sec vel 6 e il lievito 15 sec vel 6.
Versare nella teglia o pentola fornetto.A questo punto alternare la crema pronta aggiungendola a cucchiaiate sulla superficie della torta senza spingere verso l'interno.
Cottura in forno caldo statico 160 ° per 40 minuti o pentola fornetto 40/50 minuti

Torta Lindt bimby

È una torta supercioccolatosa, ma si può modificare e fare i diverse varianti anche con cioccolato bianco.
Io ho provato anche la versione salata ehehe
Comunque vi servirà lo stampo da crostata con Bordo rialzato,perché dopo la dovete scaravoltare e riempire la parte concava con la crema.
È molto veloce perché in 15 minuti cuoce la base.
Allora
Ingredienti per la base
-100 gr farina(prossima volta provo con una parte di fecola o maizena)
-150 gr zucchero
-100 gr cioccolato fondente o al latte lindt o altro
-70 gr burro
-3 uova

Sciogli cioccolato a pezzettoni e burro 50 gradi vel 1 per 8 min e poi fai raffreddare 3 min.
Con lame in movimento a vel 3 per 30 sec. versi le uova.
Unire farina e zucchero 20 sec vel 3.
Il lievito non ci va.
Versi nello stampo imburrato e ibfarinato.
Forno statico 170/180 per 15 minuti.
Far raffreddare un pochino prima di capovolgere.

Per la copertura
-100 gr cioccolato fondente lindt
-100 gr cioccolato al latte o tutto al latte
-30 gr burro
-200 gr panna per dolci

Sciogliere panna, burro e cioccolata a pezzi per 8 min 50 grad vel.1
Glassare la torta e mettere un pochino in frigo a raapprendere, servire a temperatura ambiente.

Ciambella morbida con yogurt al limone BIMBY

Buonaseraaaa!
Ricetta last minute per la colazione e per chi ama i dolci al limone come me.
Fonte kindarella cookaround

Ingredienti:tortiera diametro 24 cm
 -125gr. yogurt al limone
-2 uova intere
-90gr. burro fuso
-1 bustina di lievito per dolci
-220gr. farina 00
-1 pizzico di sale
-150 gr. zucchero
-scorza di un limone

 Polverizzare zucchero e la scorza di limone 10 sec vel 9.
 Inserire tutti gli altri ingredienti e il burro fuso nel boccale 50 sec vel 6.
Versare nella teglia imburrata e infarinata.
Cottura 1607170 per 40 minuti.

VASSOIO TRINATO TRASPARENTE POLOPLAST
VASSOIO LISCIO POLOPLAST

Mooncake (bimby)

Conoscete le merende Moon cake Pan di Stelle?
Beh sono una vera delizia con quel cuore fondente e scioglievole.
Vi consiglio di provarle!
Io ho usato la ricetta del tortino dal cuore fondente che avevo postato tempo fa, perchè su internet si trova in questa variante!
Se avete gli stampii a mezza sfera sarano perfetti, io ho usato i pirottini di alluminio per muffin usa e getta.

Dosi per 6 persone
150 g di cioccolato fondente (almeno al 70%)
150 g di zucchero
150 g di burro
40 g di farina
3 uova
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale

per la decorazione
cacao amaro e pasta di zucchero bianca

Preparazione
Tritare il cioccolato: 5 sec. vel. 7. Unire il burro e lo zucchero, cuocere: 6 min. 60° vel. 3. Lasciare raffreddare il composto, incorporare le uova, la farina, un pizzico di sale e la vanillina, amalgamare: 30 sec. vel 4.. Suddividere il composto in 6 stampini, imburrati e infarinati, porli in freezer per 90 minuti,o lasciarli anche per giorni.Se avete ospiti improvvisi,in un attimo avete il dolce!
Cuocere in forno caldo a 220° per 10-12 minuti.
 Spolverizzare di cacao e decorare con una stella di pasta di zucchero,poi impiattare per evitare di macchiare di cacao i piattini da portata.

PIATTO POLOPLAST

Torta Paradiso con crema al latte bimby

Buongiorno!
Ecco finalmente  ho trovato il tempo per pubblicare questa buonissima torta, che ho fatto numerose volte e si presta, senza problemi a essere una torta da festa.
Proprio come questa, fatta all'ultimo minuto e semplicemente decorata.
La sofficità della torta paradiso è qualcosa di grandioso, da provare, ve la consiglio!
La crema è semplicissima, col bimby si fa in un attimo.
La ricetta è di utente del forum bimby vorwerk

Ingredienti:
 tortiera diametro 24/26 cm

Per la base
-300 gr fecola
-300 gr zucchero
-scorza limone o succo limone POLENGHI
-6 uova
-2oo gr burro morbido
-vanillina
-1 bustina lievito per dolci
-1 pizzico sale

per la crema:
-500 gr latte (io senza lattosio)
-75 gr farina
-125 gr zucchero
-1 bustina vanilina
-se volete potetre aggiungere 2/3 cucchiai di panna montata quando la crema è pronta

Per decorare zucchero a velo

Per la base:
polverizzare zucchero e scorza 20 sec vel 10.
Unire le uova e azionare 1 min vel 5.
Aggiungere il burro e frullare 1 min vel 5, dopo 30 sec vel 7, infine fecola per 40 sec vel 5 e il lievito negli ultimi 10 sec.
Versare nella tortiera imburrata e infarinata e inforna a 170° per 30/45  min, facendo prova stecchino a fine cottura.
Quando è fredda, tagliare a metà.

Per la crema, mettere tutti gli ingredienti nel boccale e lavorare 8 min vel 4 90°.
Far raffreddare e poi farcire la torta.
Decorare con una generosa spolverata di zucchero a velo e quello che la fantasia vi suggerisce.

PIATTO POLoPLAST

Torta zebrata bimby

Oggi non sembra affatto estate, stamattina ci siamo svegliati... sentendo la pioggia scrosciare e un venticello freddo che entrava dalla finestra.
Quest'anno è stato proprio strano il tempo.
Avrei detto che non avrei acceso più il forno...ma quel tepore in casa e il buon profumo di torta da colazione ci stava benissimo.
Una torta leggera leggera...giusto per non sgarrare sulla dieta ahaha

Ingredienti
tortiera diametro 20-24 cm

-3 uova
-200 gr zucchero
-250 gr farina più altri 25 gr
-130 gr olio semi DANTE
-130 gr acqua SANT'ANNA bio bottle
-una bustina lievito per dolci
-vanillina
-25 gr cacao amaro

Nel boccale inserire uova, olio, zucchero e acqua e azionare 30 sec vel 5.
Poi versare farina e lievito  e lavorare 40 sec vel 5.
Dividere l'impasto in due parti, lasciandone una parte nel boccale.
Aggiungere i 25 gr di farina e amalgamare qualche secondo a vel 5.
Versare in una ciotola e rimettere nel boccale l'altro composto bianco, unendo il cacao e azionare 30 sec vel 5.
Ora versare tre cucchiai di impasto bianco e tre di quello al cacao fino a consumare i due impasti.
Infornare a 170 per 40 minuti circa (forno preriscaldato)

Piatto POLOPLAST

Ciambella al limone Polenghi con glassa

Buongiorno,
finalmente sembra che il tempo sia stato clemente e ci sta regalando delle belle giornate.
Di buon umore e di buona lena ho preparato il dolce per la colazione.merito della qualità di questi prodotti sicuramente!
Adoro il limone!E questa ciambella è profumatissma,
Ho usato il preparato per torta al limone Polenghi .
All'interno troverete due bottigline di succo di limone e zucchero a velo.
Armatevi di frullaatore, ora!
Basta aggiungere 3 uova , 125 grammi di burro, 150ml di latte.
Ed è fatta!Versaare nella teglia imburrata e infarinata (io silicone) e cuocere 160 per 45 minuti.
Alla fine, l'ho decorata con glassa reale allungata con acqua e zuccherini.

Cudduri di Pasqua (dolci tipici Calabria)

Rieccomi, finalmente!
In questi giorni non avevo il pc, causa un piccolo guasto e avrei voluto pubblicare un bel pò di ricette.
Intanto, vi auguro Buona Pasqua, che sia un momento di serenità da trascorrere con le persone che desiderate e amate

 E vi lascio la ricetta dei dolci che si fanno qui a Reggio Calabria e dintorni.
Si chiamano Cudduri ccu l'ova, ossia ciambelle intrecciate o  dalle forme più fantasiose che vengono decorate con uova sode e monpariglia colorata.
Si possono fare a forma di pesce, campana, ciambella, cestino, cuore, agnellino, galletto, tutto secondo la simbologia pasquale.
Le Coddure, vengono  anche chiamate con nomi diversi a seconda della zona.
Questa è la mia ricetta.
Ingredienti

-500 gr farina
-125 gr burro
-2 uova medie
-200 gr zucchero
-1 bustina lievito per dolci
-scorza di limone e arance
-un pochino di liquore o latte
-uova x spennellare
-uova sode
-confettini colorati

Impastare come una normale frolla, se dovesse essere necessario aggiungo un pò di latte.
Far riposare il panetto di frolla in frigo.

Stendere la pasta abbastanza spessa, ritagliare le forme a piacere o aiutandosi con le sagome di carta.
Potete fare anche delle treccie, e unire gli estremi, oppure delle girandole, spirali....
A questo punto appoggiate le uova sode sul biscotto, e fermatelo con delle striscette di frolla.
Infornate in forno caldo a 180 per 10 minuti, poi  tirate fuori e spèennellare con l'uovo sbattuto, spargere i confettini e reinfornare per altri 10 minuti al massimo.
Non fateli diventare troppo dorati perchè induriscono.

 

CONTENITORE TIRAMISù POLOPLAST

Torta NUA (bimby)

Beh si, è la famosa TORTA NUA!
Non potevo tirarmi indietro e l'ho fatta....più e più volte e riscuote sempre un grande successo.
Poi è una piacevole coccola con questo freddino!
Le origini sembrano incerte, si tratta di una torta che contiene una buonissima crem,a al suo interno...scioglievolissima in bocca!
 Potete sostituire la crema con marmellata o nutella.
Ingredienti:teglia diametro 26 cm
-Per la crema.
-1 uovo intero
-0.5 l latte
-100/120 gr zucchero
-60 gr farina
-40 gr burro
-una bustina vanillina o scorza grattuggiata limone
-per farla bicolore aggiungere 20 gr cacao

-Per l'impasto
-200gr zucchero
-scorza grattuggiata limone
-1 presa di sale
-100 gr latte
-4 uova intere
-130/150 gr olio di semi
-300 gr farina 00
-Una bustina di lievito per dolci



Per la crema:
Tutti gli ingredienti tranne il cacao nel bimby 8 minuti 90° vel 4.Dividere a metà e aggiungere ad una parte il cacao.E frullare di nuovo.Tenere da parte.
Pulire il boccale.

Per l'impasto:
Polverizzare zucchero e scorza di limone 15 sec vel 9.
Aggiungere uova, latte, olio 20 sec vel 4.
Poi, unire la farina 40 sec vel 6 e il lievito 15 sec vel 6.
Versare nella teglia.A questo punto alternare la crema pronta aggiungendola a cucchiaiate sulla superficie della torta senza spingere verso l'interno.
Cottura in forno caldo statico 160 ° per 40 minuti.

Succo alla pera nel bicchiere San Fruit SantAnna di Vinadio

Brioche morbidissime (bimby) per la colazione senza burro

Mi piace tanto preparare dolci e salati che devono lievitare, ammirare la magia che si sprigiona è davvero fantastico.
Qualche settimana fa, ho preparato delle brioche da colazione, ma non ho avuto tempo di pubblicarle.
Comunque...erano superlative e morbidissime. Merito di Vickyart...del blog Arte in cucina.


Ingredienti:
-500 grammi di farina 00(io tutta manitoba)
-1/2 cubetto di lievito
-1 yogurt bianco o al limone anche senza lattosio da 125 gr
-140 grammi di latte (anche senza lattosio)
-80 grammi di zucchero
-zeste di un limone
-2 tuorli

e tuorlo sbattutto con un pò di latte per spennellare la superficie
-zucchero a velo
Polverizzare scorza di limone e lo zucchero, vel.8 15 sec.Aggiungere il lievito sciolto nel latte, lo yogurt, i tuorli, vel.1 10 sec.Poi unire  la farina e azionare  vel spiga 2 minuti.
Far lievitare  per 4/5 ore, io tutta la notte diminuendo le dosi di lievito.
Al mattino ho fatto  delle pagnottelle e alcune treccine che ho farcito con nutella e  lasciate lievitare 30-40 minuti.
Spennellare con  il  tuorlo e latte, cospargete di zucchero e cuoceree in forno preriscaldato a 180°-200° 15/20 minuti.
Sfornare e spolverare di zuccherio a velo.

Torta di mele bimby con base 7 vasetti allo yogurt

Chi non conosce la torta 7 vasetti?
Credo tutte abbiamo iniziato a pasticciare in cucina con questa famosa torta che si prepara, usando il vasetto dello yogurt come misurino.
Ed è molto versatile, prestandosi a variazioni di ogni tipo.
Potete usare lo yogurt che preferite, anche con pezzi di frutta.
Oppure aggiungere le mele a spicchi.Vi assicuro che è una delizia!
INfatti, questa volta l'ho fatta così!
Poi, si mantiene soffice per giorni.Potete farci anche dei muffins o cupcake.
Ecco qui la ricetta semplicissima...magari da fare con i vostri bimbi!
Ingredienti:

 -1 Vasetto Yogurt (125gr)
- 2 Vasetti Zucchero
- 3 Vasetti Farina
- 3 Uova
- 1 Vasetto Olio di Semi
- 1 Pizzico Sale
- 1 Bustina Lievito Per Dolci
- 2 Cucchiai Limoncello (Facoltativo)
-2/3 mele

Usate il vasetto di yogurt come misurino per gli altri ingredienti.
IO ci metto la fecola così è più soffice!
Metti tutti gli ingredienti nel boccale 2 min vel 5.

Versa il contenuto in uno stampo imburrato ed infarinato.

 Aggiungere le mele a spicchi prma di infornare

Infornare a 170 gradi per 40 minuti circa.

Orsetto di panbrioche dolce con Nutella (Bimby)

Tempo fa cercavo un'idea carina per festeggiare il complimese del piccolino....eh beh si....ogni scusa è buona per festeggiare e mangiare!!!
Ho trovato così il blog ARTE IN CUCINA, ricco di idee e ricette davvero sfiziose.
Ho realizzato il suo orsetto....in realtà il mio sembra un topo un pò sovrappeso.ahaha
Ma vi assicuro che è ottimo, l'impasto del panbrioche è soffice e si mantiene tale anche dopo.

Ingredienti
con questa dose otterrete un piccolo esercito di orsetti da 80 gr ciascuno

Ingredienti
-500 gr farina manitoba
-mezzo cubetto lievito di birra
-2 uova
-250 ml latte tiepido
-40 gr burro morbido
-80 gr zucchero-ma prossima volta ne metto 100 gr
-nutella
-un tuorlo  spennellare
-chiodi di garofano o gocce di cioccolata per naso, occhi e ombelico


Dunque, sciogliere il lievito con il latte, io nel bimby un minuto 37 gradi vel 5.
Poi aggiungere tutti gli ingredienti 2 min spiga o con un impastatrice.
Far lievitare un ora.
Fare delle palline da 0 gr, di cui una servirà per la testa 20/30 gr, e una più grande per la pancia da 40 gr, più 7 palline piccoline.
Io ho farcito di nutella sia la pancia che la testa, appiattendo la pallina e poi richiudere a palla.
Creare l'orsetto adagiando le palline su carta forno sulla leccarda.
Spennellare col tuorlo sbattuto.
Inserire le gocce di cioccolato per fare gli occhi, il nasino e uno sull'ombelico.
Far lievitare un ora.
Cottura 180/200 gradi per 10-15 minuti.
Per completare, decorare con un bel nastrino.

Croissant quasi sfogliati (BIMBY)

Questo è il mio primo post dell'anno nuovo...non ho avuto un attimo di tempo e in più, la mia connessione era abbbastanza precaria!
Dunque...Buongiornoooooooooo a tutti voi con questi meravigliosi CROISSANT...
realizzati col mio adorato bimbyno!
Il merito va  a LIA...del bellissimo blog Provare per gustare....grazie per la ricetta.

 ingredienti
 -500 gr manitoba
-180 gr latte alta digeribilita
-120 gr burro
-12 gr lievito di birra
-2 uova
-100 gr zucchero
-1 vanillina e scorza di agrumi
-1 pizzico sale

Nel boccale, mettere latte il lievito e il burro a pezzetti e far andare un minuto 37 gradi vel 1.
Aggiungere le uova e azionare 1 min vel 4.
Ora unire zucchero,aromi, farina, sale e lavorare 30 sec vel 5 e poi 2 min e 30 spiga.
L?impasto sarà elastico e appiccicoso.
Mettere a lievitare per 3/4 ore, vi consiglio di iniziare il pomeriggio.

 A questo punto, porzionare in 4 panetti e stendere ciascun pezzo formando un rettangolo, e poi dei triangoli.

 

 Ora, Potete farcirli come preferite, e arrotolare per fare cornetti...oppure fare dei rettangoli e ripiegarli per i saccoTtini, e adagiateli sulla placca cpoerta di carta forna bagnata e strizzata.
Lasciate lievitare per 8 ore o tutta la notte

Ora spennellare di latte e zuccheo a velo e infornare a 170 per 20 minuti.

SPOLVERATE DI ZUCCHERO A VELO 

ET VOILà

 

 

Ciambella morbidissima agli albumi (bimby)

Capita di fare preparazioni che richiedano l'uso dei soli tuorli...ecco che ci rimangono tanti albumi da smaltire.
Cercando per il web hop trovato questa ricetta su cookaround, proprio adatta a me visto che avevo 5 albumi.
La ciambella è supersoffice e anche nei giorni successivi si è mantenuta tale....di solito le ciambelle al cioccolato mi si seccano  ed è una cosa antipatica!


Ingredienti:per una teglia diametro 24 cm

-250 gr.di farina 00 (o 210 gr più 40 gr cacao)
-180 gr. di burro morbido
-130 gr.di zucchero semolato
-5 albumi
-lievito x dolci
-2 arance non trattate
-zucchero a velo 2 cucchiai
-sale un pizzico

POlverizzare zucchero e scorza \15 sec vel 7/8.
UNire il burro 30 sec vel 4 e spatolare.
Unire sale e farine 1 min vel 5, aprire il boccale e spatolare sul fondo.
Albumi 30 sec vel 4.
Lievito 30 sec vel 4
Cottura 170/180 gradiper 30/45 minuti.
Spolverare di zucchero a velo

Ciambella profumatissima all'arancia #2 (bimby)

Buona domenica, prima di tutto!
Allora...sentite il profumino di questa torta?
Che peccato!
Vi consiglio di provarla, è sofficissima!
L'avevo già pubblicata tempo fa la mia torta profumata all'arancia.
Seguendo il consiglio di una mia Follower, ho deciso di provare le sue modifiche ed è
super!GRAZIE SARA!
Inoltre ho usato per la prima volta il latte con 0,1% lattosio per i dolci.
Purtroppo, forse a causa dell' intervento di colecistectomia(estate 2012),ho scoperto che il latte mi da parecchi problemucci.


Ingredienti:
-3 uova
-200 gr zucchero(volendo zucchero di canna)
-300 gr farina(volendo con una parte di farina integrale)
-circa mezzo bicchiere olio semi DANTE
-mezzo bicchiere latte(io 0,1% lattosio)
-buccia di 2/3 arance non trattate e succo(delle arance, circa un bicchiere)
-1 bustina lievito
-1 pizzico sale Gemma di mare

Polverizzare zucchero e scorzette vel 7 per 10 secondi.
UNire le uova e montare vel 5 per 1 minuto.
Poi olio,latte,succo,farina,sale vel 5 per 1 minuto,e negli ultimi 15 secondi unire il lievito.
Tortiera diametro 24 cm...io ho usato un nuovo stampo in silicone (della CUKI) che mi ha regalato mia sorella.
Cottura in forno caldo a 160 per 45 minuti, a seconda del vostro forno.

Cupcake dal cuore fondente

Una mia cara amica,da Londra, mi ha mandato due libri su muffin e cupcake.
Ovviamente in ENGLISH!
Fantastico!
Oggi ho sfogliato con calma il libro Cupcake & Muffin 100 Everyday recipes

e ho deciso di fare questi cupcake, con un cuore ripieno e fondente!
Slurp!


Ingredienti:per 8 cupcake
-70 gr burro/margarina(io olio semi)
-55 gr zucchero
-1 uovo grande
-85 gr farina autolievitante
-14 gr cacao
-55 gr cioccolato fondente

-zucchero a velo

Posizionare 8 pirottini di carta nello stampo da cupcake.
Lavorare con le fruste elettriche burro(o margarina)o l'olio a seconda di che volete metterci,poi zucchero,uovo,farina, e cacao fino a ottenere un composto cremoso.
Versare a cucchiaiate nei pirottini e affondare al centro un cubetto di cioccolato fondente in ogni stampino.
Infornare 180 per 20 minuti.
Spolverare di zucchero a velo.





CARTE STAR PACKAGING