Orsetto di panbrioche dolce con Nutella (Bimby)

Tempo fa cercavo un'idea carina per festeggiare il complimese del piccolino....eh beh si....ogni scusa è buona per festeggiare e mangiare!!!
Ho trovato così il blog ARTE IN CUCINA, ricco di idee e ricette davvero sfiziose.
Ho realizzato il suo orsetto....in realtà il mio sembra un topo un pò sovrappeso.ahaha
Ma vi assicuro che è ottimo, l'impasto del panbrioche è soffice e si mantiene tale anche dopo.

Ingredienti
con questa dose otterrete un piccolo esercito di orsetti da 80 gr ciascuno

Ingredienti
-500 gr farina manitoba
-mezzo cubetto lievito di birra
-2 uova
-250 ml latte tiepido
-40 gr burro morbido
-80 gr zucchero-ma prossima volta ne metto 100 gr
-nutella
-un tuorlo  spennellare
-chiodi di garofano o gocce di cioccolata per naso, occhi e ombelico


Dunque, sciogliere il lievito con il latte, io nel bimby un minuto 37 gradi vel 5.
Poi aggiungere tutti gli ingredienti 2 min spiga o con un impastatrice.
Far lievitare un ora.
Fare delle palline da 0 gr, di cui una servirà per la testa 20/30 gr, e una più grande per la pancia da 40 gr, più 7 palline piccoline.
Io ho farcito di nutella sia la pancia che la testa, appiattendo la pallina e poi richiudere a palla.
Creare l'orsetto adagiando le palline su carta forno sulla leccarda.
Spennellare col tuorlo sbattuto.
Inserire le gocce di cioccolato per fare gli occhi, il nasino e uno sull'ombelico.
Far lievitare un ora.
Cottura 180/200 gradi per 10-15 minuti.
Per completare, decorare con un bel nastrino.