Benvenuti

Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

grazie di essere passati da qui!

sabato 31 gennaio 2015

Ciambella morbida con yogurt al limone BIMBY

Buonaseraaaa!
Ricetta last minute per la colazione e per chi ama i dolci al limone come me.
Fonte kindarella cookaround

Ingredienti:tortiera diametro 24 cm
 -125gr. yogurt al limone
-2 uova intere
-90gr. burro fuso
-1 bustina di lievito per dolci
-220gr. farina 00
-1 pizzico di sale
-150 gr. zucchero
-scorza di un limone

 Polverizzare zucchero e la scorza di limone 10 sec vel 9.
 Inserire tutti gli altri ingredienti e il burro fuso nel boccale 50 sec vel 6.
Versare nella teglia imburrata e infarinata.
Cottura 1607170 per 40 minuti.




VASSOIO TRINATO TRASPARENTE POLOPLAST
VASSOIO LISCIO POLOPLAST

lunedì 26 gennaio 2015

Banana bites-snack goloso alla frutta

Buonasera a tutti, 
quante volte capita di avere quelle odiose banane mature, che nessuno mangia, ma che è un peccato buttare?
Ecco a voi, un'idea facile che diventa un ottimo snack goloso, e  che potrebbe anche andare bene per far mangiare la frutta ai bambini.
Non è farina del mio sacco, eh.
Ormai sono Pinterest-addict e ci passo molto tempo, e così  ho anche pescato un sacco di ricette molto sfiziose... ma tantooooo caloriche!
Provatela e fatemi sapere!

Ingredienti:
-banane anche mature
-cioccolata fondente



Col bimby bastano pochi minuti per sciogliere alla perfezione il cioccolato, senza il rischio di bruciare tutto.
Ho polverizzato il cioccolato(prima fatto a pezzi) 10 sec vel 7 e poi  aggiungendo pochissime gocce  di olio di semi er renderlo lucido(1/2) ho impostato 5 min 70° vel 3.
Ho usato due banane non troppo grandi e 200 gr di cioccolato.
Tagliare a rondelle non sottili e glassare col cioccolato, aiutandosai con una forchetta.
Far asciugare adagiando su carta forno e poi  passare in frigo.
Io  ho spolverato subito della farina di cocco.Troppo buona!
Conservateli in frigo, altrimenti uno tira l'altro. 
Ancora meglio in freezer.



MINI DESSERT CUBINO POLOPLAST

giovedì 22 gennaio 2015

Finta pasta sfoglia

Rieccomi dopo molto tempo che non pubblico qualche ricetta.
E' davvero difficile gestire casa, bimbi piccoli e voglia di relax.
Sì, perchè per me cucina è relax ma anche condividere qui tramite il blog, quello che faccio... senza pretese.
Ricette semplici e veloci come ben vedete, niente piatti da chef nel blog...
Una di queste è la finta sfoglia, da provare perchè assomiglia quasi a quella del banco frigo, ma da riprodurre in casa con quello che abbiamo.
La ricetta è semplice, anche se ci sono dei passaggi che vi porteranno via qualche minuto.
Io l'ho vista in tanti blog, tra cui quello del grande Adriano del blog Profumo di lievito.

Ingredienti:

-250gr farina 00
-250gr formaggio spalmabile (tipo Philadelphia o similari)
-160gr burro morbido
-2 pizzichi abbondanti di sale

Bisogna lavorare gli ingredienti finchè si resentano sotto forma di briciole.
Avvolgere le briciole nella pellicola, compattiamo la massa e formiamo un rettangolo.
Lasciare l'impasto in frigo per un giorno.
Riprendiamo la nostra SFOGLIA, e stendiamo su un piano infarinato, dando un giro di pieghe a tre come in foto.
Mettere in frigo per 30 min.
Ripetere per altre due volte.All'ultimo giro, la sfoglia sarà diventata omognea.
Ora è pronta per essere usata,ma bisogna stenderla sottile, almeno 2/3 mm.
Potete usarla come la sfoglia normale, per sfiziosi finger food e tutto quello che preferite.

 MINI DESSERT CUBINO POLOPLAST
MINI DESSERT GOCCIA POLOPLAST