Benvenuti

Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

grazie di essere passati da qui!

sabato 30 ottobre 2010

la staffetta dell'amicizia


La mia amica ANNA del blog Dolci e pasticci di una zerofolle in cucina,mi ha invitato a partecipare alla staffetta del'amicizia.
Grazie mille!Ti voglio bene amica mia!
Dunque... Le regole del gioco sono:
1) creare un post inserendo il logo della staffetta e invitare 14 blogghine che vorresti conoscere meglio.
2)Postare le 8 domande qui in seguito.
3)Rispondere alle stesse sul vostro post


1) Quando da piccoli vi domandavano cosa volevate fare da grandi cosa rispondevate?
maestra
2)Quale erano i vostri cartoni animati preferiti?
sara,pollon,magica emy...
3)Quali erano i vostri giochi preferiti?
Barbie
4)Qual'è stato il vostro più bel compleanno e perchè?
tutti i compleanni trascorsi con il mio amore
5)Quale sono le cose che volevate assolutamente fare e che non avete ancora fatto?
Viaggiare e andare a parigi
6)Qual'è stata la vostra prima passione sportiva e non?
disegnare
7)Qual'è stato il vostro primo idolo musicale
thake that
8)Qual'è stata la cosa più bella chiesta( ed eventualmente ricevuta ) a Babbo Natale,Gesù
bambino. Santa Lucia?
anche io la casa di barbie


le 14 blogghine sono...
-angie in the wonderland
-pasquy dolcetti
-In cucina con raffa
-In cucina con Vanessa
-Soffici Sogni incantati
-Emozionando
-A tutta cucina
-lovely cake
-La cuoca Pasticciona
-Sweetilary
-stabbiatini e la cucina
casareccia

-Puffin in cucina
-L'angolo delle bontà
-Il paradiso delle dolcezze

Ho nominato queste persone,con l'intento che questa staffetta sia l'inizio di un amicizia sincera e proficua.
Baci nadia

martedì 19 ottobre 2010

FIOR DI PIZZA

Ho fatto questa ricetta in occasione di una cena.
Non sapevo cosa offrire ai miei ospiti,et voilà...ho stupito tutti e ho ricevuto tanti complimenti.

Ingredienti:
-1 dose di pasta brisee'(bimby)
-salsa di pomodoro
-sale,origano
-provola o altro formaggio filante


per formare i fiorellini ho preso spunto da http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=96625
Potete farcirli con quello che vi piace.
Dopo aver cotto i fiorellini,ho messo della salsa,sale,origano e un pezzo di provola e lasciati nel forno caldo.


lunedì 18 ottobre 2010

BRODO VEGETALE(bimby)

Indispensabile per preparare le prime pappe ai nostri bimbi.
Con il bimby si fa in un attimo.

Ingredienti:
-70 gr patata
-50 gr finocchio
-40 gr carota
-50 gr zucchina
-3 foglie spinaci
-500 gr acqua

lavare e mondare le verdure,tagliare a grossi pezzi.
Versare l'acqua nel boccale con le verdure e cuocere30 min,100° antiorario vel.1.
Filtrare il brodo e usarlo per sciogliere la crema di riso o da aggiungere alla pappa.
In seguito si possono usare anche le vedure del brodo,leggermente schiacciate con una forchetta o col bimby stesso.

sabato 16 ottobre 2010

Pasta brisee' (bimby)

Ricetta base del bimby,può avere molteplici usi,torte salate,salatini,rustici e quello che la fantasia vi "consiglia"...

Ingredienti:
-200g di farina 0
-100g di burro morbido
-60g di acqua fredda
-un pizzico di sale

Inserire nel boccale prima la farina poi gli altri ingredienti e impasta per 15 secondi a velocità 6. Avvolgi l'impasto in un canovaccio e lascialo in frigorifero per 15 minuti, prima di utilizzarlo.

mercoledì 13 ottobre 2010

TORTA CAMPO DI CALCIO

Ho realizzato questa torta in occasione del compleanno del mio maritino...
interno crema al latte senza uova di chiara,bagna al limoncello e ricoperta con pasta di zucchero colorata di verde.
le decorazioni e le linee del campo in glassa reale.

MUFFIN NUTELLOSI bimby

Ricetta di cookaround,la riporto com'è,si commentano da soli.
INGREDIENTI
300 GR FARINA 00
150 GR LATTE
60 GR ZUCCHERO
120 GR BURRO
2 UOVA- 1 BUSTINA LIEVITO-UN PIZZICO DI SALE
FARCITURA
NUTELLA O MARMELLATA almeno un cucchiaio da minestra

Riscaldare il latte nel boccale 1 min 37° vel.1. Aggiungere il burro, zucchero e uova, frullare 20 sec. vel. 4.
Unire farina e un pizzico di sale,impastare 1 min. vel.5. Unire il lievito ed amalgamare 10 sec vel. 4. versare un cucchiaio negli stampini poi al centro un cucchiaio di nutella o marmellata. Ricoprire poi con un altro cucchiaio dell'impasto. Cuocere in forno caldo 180° per 20/25 minuti..