Benvenuti

Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

grazie di essere passati da qui!

domenica 29 aprile 2012

Ciambellone al cacao e yogurt homemade



Vi auguro una buona giornata con questo semplice ma gustoso ciambellone.
Fatto col bimby...ci si mette un attimo!
Ingredienti:
-250 gr farina 00 dolci e sfoglie Molino rosignoli
-50 gr fecola o frumin
-125 gr yogurt bianco(io homemade)
-150 gr zucchero
-90-100 gr olio semi
-3 uova
-scorza e succo limone non trattato
-1 pizzico di sale
-1 bustina lievito dolci
-cacao amaro SAN MARTINO CLECA

tortiera diametro 24 cm

POlverizzare lo zucchero e la scorza 20 sec velocità 8.
Versare yogurt,uova,sale, succo limone e lavorare un minuto vel.6.
POi aggiungere la farina e azionare 1 min vel 5.
Infine l'olio e il lievito 15-20 sec vel 3-4.
Versare metà del composto nella teglia imburrata e infarinata, alla parte restante nel boccale mettere qualche cucchiaio di cacao (quanto basta!)e azionare a vel 4 giusto il tempo che si amalgami tutto.
Versare sulla parte bianca e marmorizzare con un coltello.
Infornare a 170 per 45 minuti circa o a secondo dfel vostro forno.
Spolverare di zucchero a velo se lo gradite.
E' molto morbido e si mantiene qualche giorno se lo coprite o messo in un portatorta.

sabato 28 aprile 2012

Panna cotta con caramello e granella di mandorle

Grande soddisfazione col preparato per Panna cotta SAn Martino...in un attimo è possibile preparare questa delizia che non ha niente da invidiare a quello fatto in casa.
La confezione contiene anche il caramello già pronto.
Basta aggiungere latte e panna e lasciar in frigo per due ore.



Poi, si può personalizzare a seconda dei gusti,io ho messo semplicemente delle mandorle tritate.

venerdì 27 aprile 2012

Yogurt fatto in casa bimby


Per la prima volta, ho provato a fare lo yogurt con il mio bimby.
Facevo la corte a questa ricetta da parecchio tempo.
IL problema è che noi in casa non ne consumiamo molto, non piace nemmeno al mio bambino.
TRanne che nelle ultime settimane ha deciso di sua spontanea volontà che voleva mangiare lo yogurt alla frutta.
E ne mangiava anche due in un pomeriggio.
Ho colto la palla al balzo e sperimentato questa ricetta.
Ingredienti:
-1 litro di latte intero UHT
-1 vasetto yogurt bianco dolce o greco o vaniglia
-2 cucchiai di zucchero


Gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.

Nel boccale versare il latte e due cucchiai di zucchero,scaldare 100° vel 3 per 7 minuti e 30 secondi.
Togliere il tappo-misurino.
Portare a 90° per 10-15 minuti velocità 3.
Togliere il coperchio dal bimby a aspettare che arrivi a 37°.
A me ci è voluto più di un ora e mezza.
Appena si accende la lucina sui 37° versare lo yogurt e lavorare 30 sec vel 3.
A questo punto, è pronto.
Versare nei vasetti puliti, volendo sterilizzati e chiudere col tappo.
Mettere in un ampio contenitore con una coperta di pile -IL NIDO- e lasciarlo 6-8 ore.
Diventerà molto denso.Tanto che se mettete un cucchiaio rimarrà per un pò fermo al centro.
Mettere in frigo e soltanto dopo si può consumare.
Sul fondo dei vasetti, potrete mettere della marmellata di vari gusti,topping vari, gocce di cioccolata oppure al momento di servire unire della frutta in pezzetti.
Tenere da parte un vasetto come "starter" per le volte successive, al massimo 4-6 volte dicono.
Si conserva in frigorifero per un massimo di 6 giorni.
Io l'ho usato anche per una ciambella, ed è venuto morbidissimo.




giovedì 26 aprile 2012

Da non credere!Mc flurry

Eh si,da non credere!
Ma ho trovato la ricetta del famoso Mc Flurry,il sapore molto simile ad un gelato allo yogurt e per farlo non serve neppure la gelatiera!LO giuro!
Una manciata di smarties per decorare e farete felici i vostri bimbi, almeno è genuino!


Ingredienti:

-140 gr di panna
-80 gr di zucchero a velo vanigliato
-1 yogurt bianco intero oppure alla vaniglia(io ho usato lo yogurt homemade)
- smarties



Montare la panna con lo zucchero a velo.
Aggiungere lo yogurt con delicatezza per non smontare il tutto.
POi in freezer per 2 ore.
Riprendetelo e date una mescolata.
Rimettere in freezer per un’ora.
A questo punto,uniree gli smarties( M&Ms), non prima altrimenti si induriscono e macchiano il gelato.
E' pronto!


mercoledì 25 aprile 2012

Rollè di pollo con ricotta e speck

Buondì!
Oggi è una bella giornata di sole, finalmente!
Speriamo sia l'inizio delle belle giornate primaverili che fin ora non si sono viste.
E poi io ho fatto il cambio armadio da un mese, ma non ho potuto usare niente visto il maltempo!
Comunque, oggi approfitto del sonnellino del pupo per sistemare un pò di ricette che vedrete pubblicate nei prossimi giorni.
Oggi,tocca a un delizioso rollè di pollo...ottimo da servire agli invitati(così non vi mettete a friggere e cuocere mentre tutti mangiano come spesso devo fare io!).
Non ve ne pentirete fatelo!
Poi, quella crosticina dello speck è una goduria!
Io l'ho servita con una salsa ai funghi

-500 gr.di petto di pollo
-200 gr. ricotta
-50 gr.di grana
-1 tuorlo
-sale e noce moscata q.b.
-100 gr di speck
-1 manciata di funghi
-prezzemolo e aglio(il mio è sempre pronto tritato nel congelatore)
- burro
-panna
-VINCHEF o vino bianco

Mettere nel boccale il petto di pollo a pezzi e azionare per 50 sec a velocità 6.
Controllare che non ci siano pezzi interi attaccati al gruppo coltelli.



UNire la ricotta,grana,tuorlo ,sale,noce moscata ancora altri 50 sec. vel.4 spatolando.

Versare l'impasto sullo speck, avvolgerlo formando un rotolo.
IO ho infornato a 180° per 45 minuti ma potete cuocerlo a varoma nel bimby per 30 minuti circa.
SE lo fate al forno,prima di infornare irrorare con un pò di VINCHEF.
Nel frattempo, è possibile preparare la salsina sai funghi.
Mettere nel boccale aglio,burro e prezzemolo e cuocere 3 min 100° vel 1.Aggiungere i funghi,sale e lasciar cuocere 15 minuti soft antiorario 100° varoma( se son precotti e surgelati ovvio).
Quando saranno cotti unire qualche cucchiaio di panna da cucina(anche fatta col bimby).
Servire il rollè a fette con la salsina.



lunedì 23 aprile 2012

Il nuovissimo recruiting online degli OLEIFICI MATaluni-comunnicato stampa

Più social e meno curricula per l’inserimento dei giovani negli Oleifici Mataluni, il complesso agroindustriale oleario di Montesarchio (BN) che raggruppa 23 storiche etichette italiane.

Gli Oleifici Mataluni hanno aderito al progetto “Io merito un’opportunità”, ideato dal gruppo giovani imprenditori di Confindustria Benevento, in collaborazione con la Facoltà di Scienze Economiche e Aziendali dell’Università degli Studi del Sannio, e dedicato al Social Media Marketing.

L’obiettivo è proprio quello di istituzionalizzare il rapporto tra mondo dell’istruzione e mondo economico, finalizzato a creare opportunità concrete di lavoro e a formare nuove professionalità nell’era dei social network. Gli iscritti al corso di Social Media Marketing, infatti, avranno la possibilità di svolgere un tirocinio nelle aziende che partecipano al progetto e di specializzarsi nel web 2.0, creando ed ottimizzando le pagine ufficiali presenti su Facebook, YouTube, Twitter e LinkedIn.

Inoltre, grazie al supporto dell’agenzia interinale Adecco – che conta circa 20mila iscritti in tutta la provincia di Benevento e che negli ultimi 10 anni ha avviato al lavoro oltre 5000 candidati – gli studenti sanniti svilupperanno una nuova applicazione dedicata al recruiting online, attraverso l’invio di video curriculum e contenuti multimediali che i candidati potranno postare direttamente sui social network per entrare in contatto con le aziende e proporre se stessi.

Una vera e propria filiera interattiva, dunque, in grado di potenziare gli strumenti di comunicazione aziendale e selezionare – direttamente sul web – i talenti del territorio più meritevoli. Una nuova frontiera per gli Oleifici Mataluni, dunque, che lasciano definitivamente nel cassetto il comune ed obsoleto curriculum per sfruttare le potenzialità della rete ed il placement dell’università.

“Abbiamo appena lanciato due nuove pagine facebook dedicate ai nostri prodotti – spiega Antonello De Nicola, Responsabile Marketing e Comunicazione Oleifici Mataluni – e stiamo sviluppando il nuovo portale collegato al canale YouTube e al blog, che ospiterà ricette e contenuti virali prodotti dai consumatori. I giovani rappresentano la nostra prima risorsa. Basti pensare che nella nostra area Digital la media di età è di 25 anni, con il 95% residente nel Sannio. I social network sono decisivi per ringiovanire il target, interagire con i consumatori e condividere i nostri valori attraverso nuovi linguaggi e strumenti innovativi, che solo i nativi digitali sanno intercettare con puntualità e creatività”.

Continua, dunque, la politica di valorizzazione dei giovani del territorio che contraddistingue gli Oleifici Mataluni. Dopo aver siglato una convenzione con il Centro per l’Impiego della provincia di Benevento per l’inserimento di 11 neodiplomati e dopo aver partecipato lo scorso 18 aprile al MeetJob 2012, selezionando uno studente del corso di laurea in Tecnologie Viticole, Enologiche, Alimentari dell’Università di Oristano per un tirocinio ad alto contenuto di specializzazione nella Divisione Ricerca e Sviluppo, gli Oleifici Mataluni hanno confermato anche l’adesione al bando promosso dalla Regione Campania sui dottorati di ricerca in azienda, che incontrano l’esigenza di ricerca del mondo accademico e la necessità di innovare e di essere maggiormente competitivi delle industrie.

sabato 21 aprile 2012

Crostata sublime con ricotta e amaretti

Questa crostata mi ha sorpreso così tanto, che ero entusiasta nell'offrirla a tutti, che è finita nel giro di qualche ora.
Sinceramente non avevo mai provato una cosa del genere...ricotta e amaretti...MMMH avevo qualche dubbio come tutti quelli che dopo il primo boccone hanno esclamato...ma è buona!voglio un altra fetta e poi ancora un'altra...
Soddisfazioni!eheheh!
La ricetta è del mitico Francesco de La cucina degli angeli.

Teglia diametro 24-26 cm
INgredienti:

-300 di farina “00” MOLINO ROSIGNOLI
-150 gr. di zucchero
-100 gr. di burro
-1 pizzico di sale
-1 uovo
-1 bustina lievito per dolci
-aroma vaniglia bourbon FLAVOUR ART

Per la crema:
-200 gr. di ricotta
-50 gr. di zucchero
-1 uovo
-200 gr. di amaretti

per la decorazione zucchero a velo


INiziamo con la crema,nel boccale tutti gli ingredienti e amalgamiamo 30 sec. vel. 6 mettiamo da parte.
Senza lavare il boccale mettere tutti gli ingredienti per l'impasto, tranne il lievito, e azionare 1 min. vel. 6, poi il lievito gli ultimi 20 secondi.
Stendere metà impasto direttamente nella teglia aiutandosi con le mani, e coprire con la crema di ricotta.
Aggiungere all’impasto rimasto nel boccale un cucchiaio colmo di farina con le lame in movimento a vel. 5 affinché si sbricioli.
E sbriciolare questo impasto sulla crema per ricoprire tutta la crostata.Cottura 180°C per 40 minuti circa.
Spolverare di zucchero a velo.




partecipo al contest del blog PANE E OLIO

venerdì 20 aprile 2012

Crostata con confettura di pere e curry

Ingredienti:
per due teglia diametro 20 cm

-500 gr farina
-2 uova
-200 gr zucchero
-125 gr margarina o burro
-1 bustina di lievito
-aroma vaniglia FLAVOUR ART
-scorza limone grattuggiata
-latte q.b solo se necessario

-confettura pere e curry LE TAMERICI



Fare una normale frolla, dopo aver impastato gli ingredienti formare una palla liscia ed omogenea e lasciare a riposare qualche minuto,anche fuori frigo.
STendere la frolla non troppo sottile e adagiare sulle teglie, bucherellare il fondo e versare la confettura.
Con gli sfridi preparare la griglia da mettere sopra.
Infornare a 180° per 30-45 minuti fino a doratura.
Spolverare di zucchero a velo.


giovedì 19 aprile 2012

Fagottini di pollo con mandorle e pancetta

Sono sempre alla ricerca di ricette per cucinare la carne.
In famiglia non siamo molto amanti di questo cibo, ma ogni tanto per variare ci può stare.
Mi ritrovo più spesso a comprare la carne bianca, che a detta di molti non fa così' male come la carne rossa
e si potrebbe mangiare più spesso.
Comunque, questa ricettina l'ho scovata nel blog Dulcis in furno, lo stesso in cui ho visto le colombine di pasqua.
Ma l'ho modificata un pochino.

Ingredienti:
-4 fette di petto di pollo
-pancetta arrotolata a fette
-mollica di pane secco sbriciolata
-olio evo DANTE
-sale iodato fine GEMMA DI MARE
-una manciata di mandorle tritate grossolanamente
-mezzo bicchiere di VINCHEF
-1 noce di burro
-rosmarino TEC AL
-sottilette o formaggio a pasta filata

Appiattire con il batticarne le fette di pollo,tagliare ogni fetta a metà.
Preparare la farcitura, mescolando la mollica con olio evo (tale da inumidirla),mandorle tritate e
un pezzetto di sottilette.
Farcire ogni metà di petto e arrotolare.Avvolgere questo involtino nella pancetta e fermare con gli stuzzichini.
SCiogliere in padella un pò di burro e cuocere la carne con l'aggiunta del rosmarino.
Sfumare col VINCHEf e completare la cottura.



mercoledì 18 aprile 2012

Crostata di primavera

Buondììììììììììì!
Oggi vorrei darvi una ricetta speciale, quella che tutti vorremmo.
Essere felici è l'unica grande ispirazione dell'essere umano,e vorrei augurare a tutti quelli che passano di qui tanta serenità.


E poi la ricetta del giorno,ispirata alla Primavera.
Potete usare la ricetta della frolla che più vi aggrada, io ho usato questa, ottima anche per i biscotti da inzuppare nel latte.

Ingredienti:
per due teglia diametro 20 cm

-500 gr farina
-2 uova
-200 gr zucchero
-125 gr margarina o burro
-1 bustina di lievito
-aroma vaniglia FLAVOUR ART
-scorza limone grattuggiata
-latte q.b solo se necessario

-confettura di albicocche LE TAMERICI


Fare una normale frolla, dopo aver impastato gli ingredienti formare una palla liscia ed omogenea e lasciare a riposare qualche minuto,anche fuori frigo.
STendere la frolla non troppo sottile e adagiare sulle teglie, bucherellare il fondo e versare la confettura.
Con la pasta rimanente, fare un disco e chiudere la crostata.
Con gli sfridi rimasti creare un fiore come decorazione.

Infornare a 180° per 30-45 minuti o a secondo del vostro forno







martedì 17 aprile 2012

Muffin integrali con Sorpresa!

Ho la fortuna di poter provare tanti prodotti grazie alle mie nuove collaborazioni,che..altrimenti non troverei tanto facilmente al supermercato del mio paesino.
Per esempio, la miscela integrale per torte e biscotti SAN MARTINO, è straordinaria.
Puoi tenerla li in dispensa e se hai fretta ma vuoi un dolce...ecco in un attimo è pronto!
Basta aggiungere alcuni ingredienti freschi e il gioco è fatto.
NOn avevo mai assaggiato dei muffin integrali, per cui ho seguito alla lettera la ricetta sul piccolo libricino in dotazione al preparato San martino e ho aggiunto la mia nota personale, visto che eravamo sotto le feste Pasquali.
Un bell'ovettino di cioccolato!
E' una Miscela a base di farina integrale, zucchero di canna e fibra d’avena per preparare diversi tipi di torte.

Basta mescolare:

Versare negli stampini e mettere l'ovetto al centro:
Infornare ed ecco il risultato:


lunedì 16 aprile 2012

Fiore di merluzzo con panatura aromatica e tortino di zucchine

Ho molte ricette in arretrato da pubblicare e sistemare,oggi vi lascio con questo secondo di pesce completo del contorno di verdure.
SPero sia di vostro gradimento.
La ricetta del pesce proviene dal libro della Parodi,Benvenuti nella mia cucinas(se non mi sbaglio)ma io l'ho modificata un pò,omettendo i pomodori secchi.

Ingredienti:
per 4 persone
-4 filetti di pesce(persico,platessa, io fiori di merluzzo)
-pane grattato
-origano
-olio evo DANTE
-sale verde delle Hawaii GEMMA DI MARE
-prezzemolo

NEl bimby o in un robot mixate pan grattato,origano,sale,prezzemolo,diventerà tutto verde.

Abbiamo usato il sale verde,sul sito Gemma di mare c'è riportato che:
"Il sale verde grosso delle Hawaii è un sale marino naturale raccolto mano. Miscelato con l’estratto di foglie di bamboo delle Hawaii, questo caratteristico sale, dal gusto intenso e particolare, è consigliato per i piatti esotici e per dare un tocco di colore in cucina."

Passate il filetto nell'olio e poi nella panatura aromatica.
Adagiate su carta forno in teglia e infornate a 200° per 15 m inuti.

Per il tortino di zucchine:
-2 o 3 zucchine
-mozzarella
-passata di pomodoro
- sale GEmma di mare(macina sale)
-pangrattato
-pancetta
-olio evo DANTE



Mettere in uno pirottino un po’ di pangrattato, foderarlo con le zucchine tagliate per lungo, aggiungere al centro la pancetta, mozzarella e bagnare con un filo d’olio extravergine e poi cuocere in forno a 200° per 15’.
Mettere la salsa di pomodoro a specchio e sul piatto e sopra lo sformatino di zucchine.
Servire col filetto di pesce in panatura aromatica.



sabato 14 aprile 2012

Pasta trafilata al bronzo con crema ai funghi e zafferano

Buongiorno e bentornati a trovarmi!
Mi sembrava di aver assaporato uno scorcio d'estate in questi giorni,un lieve tepore che accarezzava la pelle e un sole caldo ma...ora è cambiato tutto, nel giro di pochi giorni siamo trovati al gelido freddo di quest'inverno che sembra non finire mai.
IO non sono ancora guarita da un influenza malefica che mi perseguita dall'inizio dell'anno.
Non se ne può più...uffa!
Intanto, oggi vi lascio questa ricetta, scoperta sul blog Dolcemente Salato.
E' un blog ricco di idee e ricette, e solo guardare le foto mi viene una fame!
Non come le mie foto fatte con strumenti di fortuna!

Ingredienti:Per 2-3 persone
- 200 gr Pasta trafilata al bronzo VERRIGNI
-1 bustina di zafferano
-panna da cucina bimby
-1 manciata di funghi champignon (io surgelati)
-sale fino GEMMA di mare
-pepe
-estratto di pomodoro

Saltare i funghi con una noce di burro,sale e pepe.
Coprire e cuocere finchè si ammorbidiscono.
Frullare col minipimer, aggiungere la panna,lo zafferano sciolto con poca acqua di cottura e pochissimo estratto.
Cuocere la pasta e saltare in padella con la crema.
Buonissimissima!


sabato 7 aprile 2012

Le colombine di pasqua

Lo scorso anno avevo fatto la colomba pasquale con la macchina del pane, un grande successo e un sapore eccezionale.
Quest'anno non era possibile usarla, e tra le altre cose il mio adorato Bimbyno era in assistenza...per cui ho dovuto cercare una ricetta non troppo elaborata da fare con le mie manine.
Pensavo chissà quanta fatica e quante ore di lievitazione, invece in mezza giornata si fa tutto e si ottengono delle colombine eccezionali a dir poco, soffici soffici e dal gradevole aroma di arancia e vaniglia.
Vi consiglio di provarle...si fanno in così poco tempo.
La ricetta è di Papum,il pasticcere di cookaround.
Troverete qui tutti i passaggi con foto per preparare le colombine.
Ottima idea... da regalare!
Ingredienti:(per 10 colombine)

-Farina Manitoba MOlino Rosignoli gr. 500
-Zucchero gr 100
-Burro gr 100
-Sale finissimo gr 5 Gemma di mare
-Lievito di birra gr 20(IO 10)
-Uova 2
-tuorli 1
-Vaniglia
-Scorza d’arancia grattata(io aroma panettone flavour art)
-Acqua gr 130(la ricetta ne prevedeva 170 CIRCA)


Sciogliere il lievito con metà acqua e versare sulla farina a fontana con gli altri ingredienti.
Impastare e aggiungere SOLO se necessario la metà di acqua un pò per volta.
Quando l’impasto risulterà liscio ed elastico, mettetelo a lievitare per 1/2 ora.
Ora tagliate dei pezzi da 100 gr ciascuno, arrotolateli su se stessi(incartare )e poi dividete a metà.
Incartate come prima facendo in modo che il taglio resti all'interno.
Ora avrete 20 pezzi.
Allungate un pezzo e formate le ali con l'altro pezzo formate il corpicino.
Tutti i passaggi son fotografati nella ricetta originale.
Mettete sotto le ali e sopra il corpo,fate lievitare per 2/3 ore.

Preparate una glassa con 200 gr di zucchero semolato e 100 gr di farina aggiungendo acqua fino ad ottenere una cremaa densa e spalmabile con un pennello, ( non deve colare )
Spolverate di abbondante zucchero semolato e zucchero a velo.
Infornate a 200° gradi per 8 massimo 10 minuti, non devono asciugare troppo ne colorirsi.
Per me 8 minuti sono sufficenti.
Conservare in un contenitore ermetico.



Colgo l'occasione per augurarvi Buona pasqua, che sia di pace e serenità per tutti!






venerdì 6 aprile 2012

Crocchette di patate

Buongiorno!
Oggi ho voluto preparare le crocchette di patate, in famiglia ne andiamo pazzi!
 Queste sfiziose palline si possono farcire con mozzarella, altro formaggio filante o amalgamare l'impasto con speck o salame per esempio per una versione un pò diversa dal solito. E' sempre un piatto gradito dai grandi e dai piccolini! Per gli ingredienti nonho dosi precise perchè a secondo della qualità delle patate metto più uova. L'impasto non deve essere molle come quello del purè, ma ben sodo e lavorabile altrimenti si romperanno mentre li friggete. Un' altro consiglio è quello di farli in grosso anticipo e lasciarli in frigo qualche ora in modo che si rassodino.
 Ingredienti:
 -mezzo chilo di patate
 -aglio Tec AL
-prezzemolo fresco tritato
 -latte q.b.
 -sale GEMMA DI MARE macina sale -pepe,noce moscata
-1 manciata di formaggio grattuggiato
-1 o 2 uova
 -olio di semi Dante
 per l'impanatura
-uova
 -pangrattato
per la farcitura
-mozzarella sgocciolata o provola
-salame o prosciutto cotto

 Lessare le patate senza buccia (io in pentola a pressione per 6-10 minuti a secondo della grandezza). SChiacciare le patate e raccogliere in un ampia ciotola,unire l'aglio(non troppo),qualche goccia di latte,sale, pepe, noce moscata e un uovo...impastare e se necessario aggiungere l'altro uovo o solo il tuorlo. A questo punto formare dei cilindri , farcire con mozzarella e cotto e richiudere dando la forma. Passare nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Disporre su un grande piatto, coprire e mettere in frigo per qualche ora. Si possono fare anche il giorno prima. Friggere in olio ben caldo, almeno tre,quattro dita di olio e poi scolare su carta assorbente.

martedì 3 aprile 2012

Collaborazione con Gemma di mare


Ecco un altra collaborazione e i prodotti ricevuti:
Chi di voi non ha usato almeno una volta i prodotti di questa azienda?
Possiamo fare a meno del sale?
No di certo, da sapore ai nostri cibi se giustamente bilanciato altrimenti è dannoso per la salute,che ve lo dico a fare?
E poi esistono varie qualità di sale, che io neanche conoscevo.
Ecco perchè in questi giorni studierò e realizzerò qualche ricettuzza!

lunedì 2 aprile 2012

Collaborazione con Verrigni


COn grande soddisfazione continuo a presentarvi le numerose collaborazioni di questo periodo.
E' sempre un gran piacere ricevere questi prodotti che non sempre si trovano sugli scaffali dei nostri supermercati.
Verrigni Antico Pastificio Rosetano è una grande Azienda che affonda le sue radici nel lontano 1898, ha iniziato producendo pasta di alta qualità per i nobili Rosburgo e poi si è ampliata con gli anni.
Oggi è tra le aziende che usano semole biologiche per fare la pasta.E questo è veramente interessante per chi è attento anche alla provenienza dei prodotti che arrivano sulle nostre tavole.
Per coloro che vogliono acquistare questa pasta, c'è anche lo shop on line

domenica 1 aprile 2012

Torta sbrisolona


Grazie al preparato per TORTA SBRISOLona della ditta SAN MARTINO ho potuto preparare al volo un dolce per alcuni ospiti.
La confezione contiene già le mandorle basta aggiungere 1 tuorlo e il burro.
Che volete di più?