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Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

grazie di essere passati da qui!

lunedì 17 agosto 2015

Polpettine di ricotta al sugo BIMBY

Ciaoooo a tutti!Oggi vi lascio una ricettina sfiziosa e semplice.La ricetta è collaudatissima(dal ricettario bimby), e vi permettera oltretutto di usare il bimby e il varoma.Piace moltissimo ai miei bambini!           

Ingredienti

50 pezzi (io faccio metà dose di solito)
per le polpette

  • 500 grammi ricotta
  • 140 grammi pane grattuggiato (da panini )
  • 200 grammigrana gratuggiato BELLA LODI
  • 2 uova
  • 1/2 cucchiaino noce moscata
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. sale e pepe
Per il sugo

  • 500 grammi passata di pomodoro
  • 20 grammi olio evo DANTE
  • aglio
  • 200 grammi acqua
  • q.b. sale e pepe
                   Inserire nel boccale la ricotta, pane grattuggiato, formaggio, uova, sale, pepe e prezzemolo e azionare a1 min vel 4.A questo punto fare le polpettine come picole noci(gonfiano un poco in cottura)e adagiare nel  vassoio e varoma unto di olio.                                                                    Per il sugo:Inserire nel boccale olio, aglio 3 min 100 gradi vel 2.Aggiuingere passata e acqua, salare e impostare 20 minuti varoma vel 3.Condire la pasta col sughetto e le polpettine.
                                                     VASCHETTA PORZIONABILE POLOPLAST