Polpettine di ricotta al sugo BIMBY

Ciaoooo a tutti!Oggi vi lascio una ricettina sfiziosa e semplice.La ricetta è collaudatissima(dal ricettario bimby), e vi permettera oltretutto di usare il bimby e il varoma.Piace moltissimo ai miei bambini!           

Ingredienti

50 pezzi (io faccio metà dose di solito)

per le polpette

• 500 grammi ricotta
• 140 grammi pane grattuggiato (da panini )
• 200 grammigrana gratuggiato BELLA LODI
• 2 uova
• 1/2 cucchiaino noce moscata
• q.b. prezzemolo
• q.b. sale e pepe

Per il sugo

• 500 grammi passata di pomodoro
• 20 grammi olio evo DANTE
• aglio
• 200 grammi acqua
• q.b. sale e pepe

                   Inserire nel boccale la ricotta, pane grattuggiato, formaggio, uova, sale, pepe e prezzemolo e azionare a1 min vel 4.A questo punto fare le polpettine come picole noci(gonfiano un poco in cottura)e adagiare nel  vassoio e varoma unto di olio.                                                                    Per il sugo:Inserire nel boccale olio, aglio 3 min 100 gradi vel 2.Aggiuingere passata e acqua, salare e impostare 20 minuti varoma vel 3.Condire la pasta col sughetto e le polpettine.

                                                     VASCHETTA PORZIONABILE POLOPLAST