Sformatino di patate

Spero trascorriate in allegria la festa del 1° maggio.
Ogni tanto un pò di riposo dai pensieri e dagli impegni è proprio necessario, e come non approfittarne?
Poi,è così bello poter andare a fare un pic nic con amici e parenti.
Ognuno porta qualcosa e ci si diverte in compagnia.
Beh...comunque IO vi riporto una ricetta che ho visto alla prova del cuoco, magari vi tornerà utile per fare delle miniporzioni da accompagnare a un piatto di carne arrosto.
Aggiungetele al cestino da pic nic!


Ingredienti:

-700 g di patate
-100 g di panna
-80gr di snack Grok sbriciolati gusto classico

-2 uova
-pane grattugiato e burro per gli stampini
-sale GEMMA DI MARE con macinasale
-pepe


Lessare le patate e schiacciarle con lo schiaccia patate.
Unirvi le uova,il formaggio Grok sbriciolato,sale, pepe e dopo la panna,mescolare bene.
Imburrare e spolverare con il pangrattato gli stampini da muffin,versare il composto di patate riempiendoli a tre quarti,infornare in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa.
Magari all'interno potrete metterci formaggio filante,cubetti di cotto o pancetta.Fate voi!