Coloratissimi e soprattutto buoni da adattare a ogni tipo di ricette.
Io adoro le frittelle di fiori di zucca,soprattutto quando sono calde e croccanti.
Ingredienti
-fiori di zucca
per la pastella
-farina
-sale
-acqua
-aglio
-prezzemolo tritato
-1 uovo
-formaggio grattuggiato
Fare la pastella amalgamando tutti gli ingredienti fino a ottenere una composto cremoso.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinFSo0Vq2MdFZXEOnXIf3jzvHd0UjXDs_lT08J1Bhagy9N5OO_2zghcYhxvPSt_oyuR7xMeCU4FLRyJWegmBh3RY4eO9ef5ZGF3XG9Hh6l9fZGUoHCqa2yb29uYB0TlLlHvi3joqJ5plI/s320/17062010897.jpg)
Pulire i fiori zucca,togliere la parte inferiore,lavare sotto acqua corrente e unire alla pastella.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVldAMHXuXMVBxopsFrCd2t0pWw-VH1J-21H57Q7QAiRPyS9-u0uWClNO_trk4CbnGns-tDGLVq9PNzmc5Pn2B6hoJ8Gd-ZyeRNCLecoVRPaIyW5Adl_7DlqjYUrb1_UmgkM6u25K_Mi0/s320/17062010896.jpg)
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Friggere in olio di semi ben caldo versando il composto a cucchiaiate.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilMN2YzNj4lDrKsZL23bqlpAzIQ-lLf9W8DKvDDorZjP9Wvy9n6k9C9lg-9boOPFhyyR2jmjQUTh4gc6FjvuVleLi5HUkgYqwRYfq7OinU3R85uhoKZqFj0wrZW0BXkrPXT8eK9VUFsa4/s320/17062010900.jpg)
Che buone!mi piacciono tantissimo!
RispondiEliminaVanessa
Adoro i fiori di zucca fritti,bravissima.Un bacio.
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