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Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

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giovedì 1 marzo 2012

Fusilli alla crema di zucchine e philadelphia

Un primo piatto veloce e sfizioso per chi ha fretta...come me!
Ingredienti:
(per due persone)
-Mezza cipolla
-2 zucchine
-qualche cucchiaio di pesto
-2 confezioni da 80 gr di philadelphia
-olio extravergine DANTE
-sale
-160/200 gr di fusilli

Far dorare la cipolla in poco olio in padella.
Unire le zucchine tagliate a rondelle sottili,salare, versare un pò d'acqua e far cuocere per una decina di minuti.
Intanto,cuocere la pasta.
Unire alle zucchine, un pò di pesto e una confezione di philadelphia.
Far sciogliere bene.
Saltare la pasta in questo condimento, e aggiungere alla fine l'altra confezione di philadelphia tagliata a cubettini.

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