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Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

grazie di essere passati da qui!

domenica 17 aprile 2011

Crema bianca senza uova

Una crema versatile,delicata e leggera,senza uova...che si puo aromatizzare a piacere con limone,agrumi,liquori,caffè,cioccolata per declinarla nei gusti piu fantasiosi e buoni...creata dalla bravissima CHIARA
Ingredienti

-150g di farina
-50g di amido di mais
-340g di zucchero
-160ml di panna zuccherata
-1l di latte
-liquore e aromi a piacere

Necessita di almeno una notte di riposo prima di essere mangiata,cosi consiglia la creatrice.ed è vero.Setacciare nella pentola, fuori dal fuoco, la farina, l'amido e lo zucchero.
Aggiungere un bicchiere di latte in modo da incorporare bene gli ingredienti,poi aggiungere il restante latte e mettere sul fuoco basso,mescolando finchè si addensa.
Unire la panna montata e il liquore.

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