Di facile esecuzione, non bisogna impastare nulla, solo mescolare rapidamente gli ingredienti.
L'ho visto sul blog Dulcis in Furno, che già altre volte mi aeva ispirato per alcune ricette.
Ingredienti (per 3 filoncini):
-500g di farina
-370 ml di acqua tiepida
-1/2 cubetto di lievito di birra
-1 + 1/2 cucchiaino di sale Gemma di mare
-1 cucchiaino di miele
SCiogliere il lievito col miele e poca acqua.
Versare questo composto in una ciotola con la farinba emescolare con la forchetta.
Aggiungere il sale.DEve essere un impasto molle e appiccicoso.
Spolverare la superficie di farina e far lievitare un ora e 30 minuti.
Con un leccapentola far scivolare sulla leccarda coperta di carta forno e infarinata e dividere in 3 parti, dando la forma di filoncini.
Fare dei tagli in obliquo.
IO ho fatto un unica pagnotta.
CUocere 240 gradi per 30 minuti.
Ciao Nadia come stai??
RispondiEliminaspero tutto bene e tu sempre bravissima!!
Che bel pane, con la mortazza è la morte sua!!
ciao!!
Carissima"!
Eliminae beh devo ancora abituarmi alla vita da bismamma.SEmpre di corsa a cercare di incastrare mille impegni e le richieste dei piccolini.
Un giorno di questi ti scrivo.La mail è sempree la stessa?
E lo immagino con due bimbi è così , ma vedrai tutto ti sarà più facile!
EliminaSi è la stessa mi farebbe molto piacere, ti aspetto un bacio grande!!!
fatto.controlla un pò...
EliminaCiao cara, ricambio volentieri la visita...
RispondiEliminaStavo proprio dicendo stasera a mio marito che quest'inverno ho intenzione di fare il pane. Proverò la tua ricetta mi sembra delizioso!
Grazie a te.
EliminaE' molto buono questo pane...e anche veloce.
L'ho visto in molti blog a dir la verità e dopo tanto ho provato anche io.SE non vedo...eh assaggio...non credo!
Ciao nana! Effettivamente questo pane è una salvezza, mi fa piacere che tu l'abbia riproposto. Grazie anche per la citazione!
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