Crema bianca senza uova

Una crema versatile,delicata e leggera,senza uova...che si puo aromatizzare a piacere con limone,agrumi,liquori,caffè,cioccolata per declinarla nei gusti piu fantasiosi e buoni...creata dalla bravissima CHIARA
Ingredienti

-150g di farina
-50g di amido di mais
-340g di zucchero
-160ml di panna zuccherata
-1l di latte
-liquore e aromi a piacere

Necessita di almeno una notte di riposo prima di essere mangiata,cosi consiglia la creatrice.ed è vero.Setacciare nella pentola, fuori dal fuoco, la farina, l'amido e lo zucchero.
Aggiungere un bicchiere di latte in modo da incorporare bene gli ingredienti,poi aggiungere il restante latte e mettere sul fuoco basso,mescolando finchè si addensa.
Unire la panna montata e il liquore.