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Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

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domenica 23 febbraio 2014

Orsetto di panbrioche dolce con Nutella (Bimby)

Tempo fa cercavo un'idea carina per festeggiare il complimese del piccolino....eh beh si....ogni scusa è buona per festeggiare e mangiare!!!
Ho trovato così il blog ARTE IN CUCINA, ricco di idee e ricette davvero sfiziose.
Ho realizzato il suo orsetto....in realtà il mio sembra un topo un pò sovrappeso.ahaha
Ma vi assicuro che è ottimo, l'impasto del panbrioche è soffice e si mantiene tale anche dopo.

Ingredienti
con questa dose otterrete un piccolo esercito di orsetti da 80 gr ciascuno

Ingredienti
-500 gr farina manitoba
-mezzo cubetto lievito di birra
-2 uova
-250 ml latte tiepido
-40 gr burro morbido
-80 gr zucchero-ma prossima volta ne metto 100 gr
-nutella
-un tuorlo  spennellare
-chiodi di garofano o gocce di cioccolata per naso, occhi e ombelico


Dunque, sciogliere il lievito con il latte, io nel bimby un minuto 37 gradi vel 5.
Poi aggiungere tutti gli ingredienti 2 min spiga o con un impastatrice.
Far lievitare un ora.
Fare delle palline da 0 gr, di cui una servirà per la testa 20/30 gr, e una più grande per la pancia da 40 gr, più 7 palline piccoline.
Io ho farcito di nutella sia la pancia che la testa, appiattendo la pallina e poi richiudere a palla.
Creare l'orsetto adagiando le palline su carta forno sulla leccarda.
Spennellare col tuorlo sbattuto.
Inserire le gocce di cioccolato per fare gli occhi, il nasino e uno sull'ombelico.
Far lievitare un ora.
Cottura 180/200 gradi per 10-15 minuti.
Per completare, decorare con un bel nastrino.



18 commenti:

  1. ahahahaha non sembra un topo! è venuto benissimo! grazie!!

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  2. Ciao Nadia! Sono passata per vedere il tuo blog. Ma questi orsettini devono essere davvero deliziosi oltre che belli! Complimenti e auguri al piccolino!

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  3. che dire ..... sei stata davvero molto brava , mi piace moltissimo .....un abbraccio

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  4. che bellooooooooo!!!!e chissà che bontà!!

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  5. Niente dolci non posso e niente bimby per me . Buona settimana cara

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    1. mi spiace!Anche io dovrei limitarmi un pò, ma tant'è....
      comunque tutto quello che si può fare col bimby, si fa benissimo senza oa mano.:)

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  6. I tuoi orsetti sono molto carini ed anche se non ho bambini piccoli in casa mi sa che,appena possibile,li proverò.
    Ho cercato di inserirmi tra i tuoi follower ma ho visto che già sono tua lettrice.

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  7. Trooooooppo carini!!!!!
    Complimenti davvero!!!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  8. certo che mi ricordo Nadia :) quest'orsacchiotto mi fa morire!!!!!

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    1. Quante cose sono successe nel frattempo..ma vabbè...
      Questo orsacchiotto è davvero simpatico vero!Nn siono una brava fotografica, era l'unica che mi era rimasto dopo l'assalto appena usciti dal forno!

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