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Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

grazie di essere passati da qui!

venerdì 21 ottobre 2011

Biscotti da the

Avete preparato le fossette golose,e vi avanzano i 3 albumi?
Niente panico,li useremo per prepareare questi deliziosi biscotti da the...sono tali agli originali,ve lo giuro.
La ricetta è di monny di cookaround,fa delle cose straordinarie.

INGREDIENTI:
-750 gr di farina 00 setacciata
-500 gr di burro
-300 gr di zucchero a velo
-3 albumi
-vanillina
-aroma al limone o buccia grattugiata di Limone
.1/2 cucchiaino di sale


Procedimento:


Montare il Burro morbido,poi aggiungere lo Zucchero a velo e gli aromi.
Deve risultare una sorta di Pomata,ora aggiungere uno alla volta gli albumi,
poi la farina setacciata con il sale tutta assieme mescolare con un cucchiaio di legno energicamente.
Riempire la sac à poche e formate a vostro piacere i biscotti sulle teglie coperte con carta da forno.Infornate a 190° per 10 minuti.
Potrete intingere le stremità nel ciocco fuso o prima di infornare fare un buchino e mettere un cucchiaino di marmellata.
Si mantengono molti giorni chiusi in una scatola di latta.


4 commenti:

  1. bellissimi... vidto l'ora ne prenderei volentieri 4-5...

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  2. Belli belli è la stessa tecnica della crostata montata!!!!!!!!!!!!!!!! mary

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