Besciamella(BIMBY)

ingredienti
-1l di latte parzialmente scremato
-100gr di farina
-50gr di burro
-1 cucchiaino di sale
-pepe,noce moscata q.b.



mettere tutti gli ingredienti nel boccale,e cuocere per 12 minuti a 90° velocità 4.
Con metà dose dimezzate il tempo di cottura a 6 minuti.
Col latte scremato viene piu leggera!
Per avere una
bechamel densa,aggiungere piu farina,se la voletre piu liquida unire poco latte!