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Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

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venerdì 29 maggio 2015

Barchette di zucchine ripiene

Ma non posso rinunciare a questo angolo tutto mio.
Noi stiamo bene, i bambini crescono ma ancora non ho tempo per me stessa.
Vi lascio una ricetta abbastanza semplice e poi  volevo salutare chi passa di qui.
A presto

 ingredienti:
-4-5 zucchine medie
-mollica/ pane grattuggiato fresco
-provola a cubetti
-olio,sale.pepe
-latte
-tonno in scatola (facoltativo)
-1 uovo
-formaggio grattuggiato BELLA LODI
-passata di pomodoro (facoltativo)

Lavare le zucchine,tagliare le estremità,e sbollentare 10 minuti in acqua salata.Scolare.Far intiepidire.Ammorbidire la mollica con latte o olio,unire tonno,formaggio,uovo,sale,pepe,provola.
Tagliare le zucchine per il lungo e scavare la polpa,unendola al composto per il ripieno.Farcire le zucchine.
Disporre su una teglia con carta forno.Condire con un giro d'olio e infornare a 180 per 30 minuti.

CONTENITORE ELIKONE POLOPLAST

3 commenti:

  1. Anch'io faccio le zucchine ripiene.
    Un bacio tesoro.
    Vale.

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  2. buone! devo farle più spesso!
    bacio

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