Tempestina al pomodoro e platessa (dai 12 mesi) per una pappa
- 2 cucchiai di pastina tipo tempestina
- 1 filettino di platessa
-passata di pomodoro
- 1 piccola patata
- 1 carota
- 1 pezzetto di sedano
- 1 cucchiaino d'olio extravergine d'oliva
- basilico
Cuoci in 400 g d'acqua leggermente salata patata, carota e sedano fino a ridurre l'acqua a circa la metà. Cola il brodo separando le verdure.
Prepara un sughetto semplice.
Cuoci a vapore il pesce, spezzettalo e uniscilo al sughetto di pomodoro. Cuoci la tempestina in circa 200 g del brodo di verdure, per 5' circa. Scolala leggermente per lasciarla un po' brodosa e condisci con il sugo.
buona questa ricetta ,mi sono iscritta perchè mi piace tanto il tuo blog ,ciao a presto
RispondiEliminati ringrazio,è sempre un piacer poter conoscere nuove amiche con la passione per la cucina.
RispondiEliminabellissimo sito....molto interessante...e complimenti anche per la canzone...a proposito come s'intitola?
RispondiEliminagrazie!
RispondiEliminaNOn so quale canzone ti sia piaciuta,comunque qui sotto a destra sotto archivio del blog,c'è un piccolo widget con le canzoni,e trovi anche il titolo.