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Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

grazie di essere passati da qui!

venerdì 5 agosto 2011

DANUBIO (bimby)

Purtroppo ho poco tempo per aggiornare il mio blog,ho fatto nuove ricette e piano piano le pubblicherò.
Oggi vi lascio la ricetta del fantastico DANUBIO,versione salata.La trovate qui

Per l’impasto:
-550 gr. farina manitoba
-250 gr. latte
-50 gr. olio di semi d’arachide
-60 gr. zucchero(nella versione salata ne basta poco)
-sale
-1 cubetto lievito di birra(io ne uso metà)
-1 uovo intero

-TEglia diametro 30 cm

Per spennellare
1 tuorlo e un goccio di latte

Farcitura:a piacere
(mozzarella e cotto a dadinioppure salsa di pomodoro,mozzarella e origano...quello che la fantasia vi suggerisce)

Mettere nel boccale: latte, olio, zucchero, lievito, uovo: 10 sec. vel. 6. Aggiungere farina e sale: 3 min. vel. Spiga.
Mettere l'impasto a lievitare 1 ora e 30’. Dividere l’impasto in 18 palline.
Stendere e farcire,richiudere bene tutti i lati per evitare che in cottura esca il ripieno.
Stringere e agagiare in una teglia coperta di carta forno con le piegature verso sotto.
Far lievitare mezz'ora-un ora.

Spennellare con tuorlo diluito con poco latte e infornare a 170 per 30-45 minuti fino a doratura.
Si può anche congelare!

5 commenti:

  1. Quanto è buono il danubio! anch'io l'ho fatto col bimby ed è morbidissimo!!!

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  2. non ho mai provato il danubio, dev'essere buonissimo! un bacione.

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  3. Ciao sono Elena,compliementi per il tuo blog, è molto bello, mi sono unita tra i tuoi sostenitori e se vorrai visitare il mio blog mi farò molto piacere.
    P.S. bellissima questa ricetta, me la segno per provarla!!

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  4. wow wow wow.....ma è splendido?????
    è davvero venuto benissimo, lievitato e soffice, davvero bravissima, lo proverò anch'io!!!!
    a presto,
    ciaooooooooooooooo

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  5. grazie a tutte.
    passerò dai vostri blog al piu presto.

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