L'albero delle festività natalizie di Salame di Cioccolato!

Ciaoooooo a tutti!
MI sa che questo 2013 non è iniziato proprio benissimo, io non sto molto bene e spero si tratti del solito virus di turno; il computer nuovo è stato qualche giorno dal "dottore"
e non si è ancora riprso del tutto...mi sa che facciamo un'altra bella "revisione".
Uffa!
Avrei dovuto pubblicare alcune ricette, tra cui questa odierna...un pò in ritardo.
Domani molti di noi toglieranno albero e presepe,giusto?
IO...spero di toglierlo prima di Pasqua...almeno.

Ho visto questa ricetta sul Blog MEnta e cioccolato, e devo dire che ha avuto un'idea grandiosa,dare forma al salame di cioccolato in tema natalizio.
La sua stella cometa è bellissima.
Inoltre, la sua ricetta è priva di uova crude, quindi adatta a chi è in cerca della cicogna o ai bimbi, per scongiurare qualsiasi rischio.
Ingredienti:

-250 gr di Biscotti Secchi sbriciolati grossolanamente
-1 tazzina di caffè non zuccherato
-120 gr di Zucchero a Velo(io ho polverizzato nel mixer)
-70 gr granella nocciole
-80 gr di Burro Morbido
-35 gr di Cacao in Polvere


Mescolare gli ingredienti secchi,unire poi burro e impastare.
Versare il caffè e lavorare bene.
Adagiare l'impasto su carta forno e compattare col matterello, passandoci sopra.
Mettere in frigo per qualche ora.
Ritagliare su carta la forma voluta e appoggiare sulla massa di salame di cioccolato, rifilare quindi seguendo i bordi.
Spolverare di zucchero a velo.
IO l'ho portata in dono ad amici e parenti.
CARTE STAR PACKAGING