Base per torta salata veloce FURBISSIMA dell'Araba felice

Di solito facevo la pasta al vino per le torte rustiche, ora ho provato anche questa ed è molto buona.
Mi piace perchè è friabile e croccante.
Dal blog dell'arabafelice Arabafelice in cucina!
Da fare senza robot.
Io l'ho preparata in meno di un ora, il tempo di mescolare l'impasto(cioè lo ha fatto mio figlio) e cuocerla.

Ingredienti:

per una tortiera  26/28 cm di diametro

-250g di farina

-100 ml di acqua bollente
-100 ml di olio di semi
-un cucchiaino di sale
-un cucchiaino di lievito per torte salate

-verdure a piacere

Mescolare la farina, il sale ed il lievito in una ciotola.

Versare l'olio e l'acqua calda, sarà sufficente mescolare con una forchetta e compattare velocemente a mano.

Non bisogna impastare a lungo.

Stendere con le mani la pasta in una teglia coperta da carta forno.Infornare con la farcitura per 30/45 minuti.

Ci potete mettere tutte le verdure chre volete, magari affettate sottili, con sale, origano e un giro d'olio.
Oppure io l'ho fatta con zucchine stufate nel bimby, mozzarella e qualche pomodorino, sale e olio.

NOTE:
-si mantiene anche giorni dopo, da fredda è ottima.
-croccante
al punto giusto