ZUCCHINE RIPIENE

Perdonate la mia lunga assenza,causata da problemi di pc.
Ho un bel pò di ricette da postare...
Iniziamo con le zucchine ripiene.
Ingredienti:
-4-5 zucchine medie
-mollica
-provola a cubetti
-olio,sale.pepe
-latte
-tonno in scatola
-1 uovo
-formaggio grattuggiato

Lavare le zucchine,tagliare le estremità,e sbollentare 10 minuti in acqua salata.Scolare.Far intiepidire.

Ammorbidire la mollica con latte o olio,unire tonno,formaggio,uovo,sale,pepe,provola.
Tagliare le zucchine per il lungo e scavare la polpa,unendola al composto per il ripieno.


Farcire le zucchine.
Disporre su una teglia con carta forno.Condire con un giro d'olio e infornare a 180 per 30 minuti.