Crostata con confettura di pere e curry

Ingredienti:
per due teglia diametro 20 cm

-500 gr farina
-2 uova
-200 gr zucchero
-125 gr margarina o burro
-1 bustina di lievito
-aroma vaniglia FLAVOUR ART
-scorza limone grattuggiata
-latte q.b solo se necessario

-confettura pere e curry LE TAMERICI



Fare una normale frolla, dopo aver impastato gli ingredienti formare una palla liscia ed omogenea e lasciare a riposare qualche minuto,anche fuori frigo.
STendere la frolla non troppo sottile e adagiare sulle teglie, bucherellare il fondo e versare la confettura.
Con gli sfridi preparare la griglia da mettere sopra.
Infornare a 180° per 30-45 minuti fino a doratura.
Spolverare di zucchero a velo.