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mercoledì 23 giugno 2010

VELLUTATA DI ZUCCHINE CON CREMA DI RISO

Per il mio piccolo golosone,una pappa bella,buona e soprattutto colorata.
Ingredienti:
-1 zucchina grande
-1 patata media

-crema di riso uno o due cucchiai
-un cuchiaino di olio
-1 cucchiaino di parmigiano grattuggiato

Far bollire le verdure ben coperte d'acqua per una mezz'oretta o finchè sono disfatte.
Frullare col minipimer e dare una bella mescolata per togliere le bolle d'aria.
Stemperarvi la crema di riso,condire con olio e parmigiano.
Servire al piccolo buongustaio.

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